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12月5、6日在天母與台中,龍象OB經典賽「復刻」重現龍象大戰經典對決,老新球迷看歷史、重溫舊時光,都值得一看。
可為什麼職棒史會出現「龍象大戰」呢?因為球迷一開始就很多,對立性很強,衝突事端不斷,打來緊繃、熱血!這是從場面狀況來看。也有從早期戰績分析,龍是元年總冠軍、二年上半季冠軍;象隊怎麼能輸呢?職棒三年起連三季稱霸,奠定象王之位,與前兩季戰績佳的龍王,成拉鋸之勢。
最現實的是票房。元年滿場的對戰象龍虎都有過,但因台北市立棒球場觀眾席多,賣座就好過其他球場,尤其是龍象組合總觀眾人數最多。職棒二年也差不多,滿座盛況延燒到台中、新竹;職棒三年不要說龍象賣相最佳,只要有龍象任何一支出賽都不差,當然象隊還是票房保證。「西瓜偎大平」,大家都愛看熱鬧的,比賽自然越炒越熱。
而這三大因素都算是表象,是助因,根源還有歷史因素。那時候賽後,我常跑球員宿舍或飯店,跟球員、教練閒談,不免聊起為何球迷特別鍾愛龍象戰?記得李居明講過,有時稍微往觀眾席瞄一眼,球迷臉孔都好熟悉,像是從小看長大的。
球迷不是一夕間冒出來,球迷是要培養的!
不然兄弟飯店隊洪家兄弟養假的嗎?不然花錢費力號召成立職棒聯盟幹嘛?業餘時期兄弟飯店隊經營是職業隊的預備,從教練、訓練、自家球場、宿舍、球衣、對球迷的號召與尊重,都是當時業餘球隊沒有的,球迷自然比公家隊與軍種球隊受歡迎!
有了根基和行銷,再來要有明星,沒職棒時代明星從哪裡來?從國手來!拉攏國手資歷的,由最著名的總教練聘起。「鐵掌教官」曾紀恩無疑是棒壇高知名度總教練,也可以理解,找來的以美和為骨幹,像李居明、黃廣琪、張永昌、江仲豪都是從三級棒球到中華隊都是名將,球迷基礎深厚,這是兄弟在深耕球迷部分,立於不敗之地的要素。
基隆市崇右學院麵包烘焙教室開張,世界麵包冠軍陳永信開課實作,讓觀光系學子在冠軍老師一個口令一個動作指導下,秤重、揉麵、塑形到送進烤爐,麵包香四溢,大家努力認真學,希望在名師指點下成高徒。
崇右打造千萬烘焙設備,世界麵包冠軍陳永信教授獨家開課,繼今年為基隆建港一三○重現牛魔王冠軍作品、以基隆港真情麵包量產一千三百個麵包給弱勢族群後,他傾全心投入打造麵包烘焙坊,引進許多專業級設備,日前並辦理了兩天教師烘焙進修研習營,深入淺出的解說及好手藝,讓老師們滿載而歸。
陳永信深受在校學子的歡迎,觀光系學生私下暱稱他「冠軍」;烘焙教室開張第一堂課,教室裡擠得水洩不通,大伙看著教授陳永信熟練的揉麵團,講解做麵包的步驟,麵粉、笑聲和汗水齊飛,師生們興高采烈,對於花了不少功夫揉製的麵包出爐,拿在手中吃在口裡時,不禁開心地以「冠軍徒弟」自居。
陳永信為基隆子弟,對家鄉情感深厚。崇右技術學院董事長林金水表示,學校重視產學接軌,強調業界經驗,借重他做麵包的專業技藝,得以傳承學子;期望陳永信能打響學校觀光、休閒系等生活學群名號,他笑稱以三顧茅蘆的精神,讓世界冠軍陳永信點頭到崇右,為基隆在地學子傳承技藝。
陳永信說:「到學校任教是人生的新階段。」基於「傳承」的想法,能將自己喜愛的做麵包技法,從理論、實務無私地教授給學子。特別是做麵包這一路的辛苦歷程,回想起來五味雜陳,希望個人的努力可以帶給大家正面思考的能量,陳永信認為相信選擇、堅持選擇,最後所選擇的就會夢想實現。
校長俞維昇表示,陳永信以世界麵包冠軍的名號,打響了崇右的招牌,他除了實際教學外,前陣子,他並擔任世界烘焙大賽的評審,未來,可望帶學生參與國內外競賽外。這次烘焙教室的成立,不僅是教學之用,也會規劃一些學校麵包教學的工作坊,進行校內外的小班教學,一旦步上軌道,也許以小型的觀光工廠方式,發展成基隆在地觀光活招牌。
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